Stacja w komunikacji pasażerskiej po raz pierwszy pojawia się od rozkładu jazdy 1973/74 wraz z uruchomieniem pociągów pasażerskich na odcinku Grzybów - Chmielów k/Tarnobrzega. Przy nazwie stacji figuruje jednak uwaga "nieotwarty". W momencie uruchomienia peronów pasażerskich, PKP musiały zmienić nazwę Osiek na Osiek Staszowski z powodu konfliktu tej pierwszej nazwy z przystankiem osobowym Osiek na Trzebnickiej KD. Czyli można by w zasadzie uznać, że nazwa Osiek w tym miejscu była jedynie nazwą roboczą.